"ПОВАР ИЛИ ПРОФЕССИЯ СО ВКУСОМ"
Повар – это важная и нужная профессия, без которой нельзя обойтись в современном обществе. Кроме того, работа данных специалистов очень интересная и творческая, именно поэтому многие молодые люди мечтают стать поварами высокого уровня. Каковы особенности поварской профессии? Какие достоинства и недостатки можно выделить в работе повара? Каким требованиям необходимо отвечать, чтобы получить желаемую должность? Подробнее об этом мы расскажем Вам в нашем курсе.
НАВИГАЦИЯ ПО КУРСУ
Лекция — это основная часть учебного курса, изложение учебного материала.
Структура лекции представлена следующим образом:
- Вкладка "Просмотр": текстовая часть .
- Вкладка "Слайдшоу": демонстрация серии изображений, подобранных к теме.
- Вкладка "Дополнительный материал: иной учебно-методический материал, включающий в себя учебную и нормативную документацию, презентации, алгоритмы и прочее.
- Вкладка "Видео": учебные фильмы по теме лекции.
- Вкладка "Вопросы к лекции": промежуточное тестирование по теме лекции.
Все материалы лекции обязательны к изучению.
Для перехода от предыдущей лекции к следующей воспользуйтесь навигатор в нижней части страницы (следующая лекция и предыдущая лекция).
Для возврата в содержание учебного курса и перехода к тренировочному и итоговому тестированию перейдите по ссылке К СПИСКУ ЛЕКЦИЙ.
Промежуточное тестирование можно пройти лишь однократно. Далее проведите работу над ошибками. Результаты промежуточного тестирования НЕ влияют на результат итоговой аттестации.
Лимит времени на прохождение итогового теста - 20 минут.
Минимальное время изучения курса до возможности сдать итоговый тест - 5 дней.
Максимальное допустимое количество во ошибок в итоговом тесте - 2.
Максимальное количество попыток пройти тест в сутки - 2.
Учебный план
- Введение
- Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.1324—03)
- Первичная обработка сырья
- Тепловая обработка продуктов
- Бульоны и супы
- Блюда и гарниры из круп
- Блюда из яиц и творога
- Блюда из мяса, птицы и рыбы
- Овощные блюда и гарниры
- Приготовление соусов
- Устройство и правила эксплуатации технологического оборудования
- Квалификационные требования
- Общие требования по охране труда
- Учебное пособие
- Подготовка к аттестации
Формат обучения
Дистанционное обучение. Проводится без отрыва от производства и в сжатые сроки в любом городе РФ.
Требования
Для прохождения обучения и получения удостоверения о повышении квалификации или диплома о профессиональной переподготовке, необходимо иметь диплом о высшем или среднем профессиональном образовании.
Какие документы вы получите после обучения
После успешного прохождения обучения и сдачи итогового теста выдается удостоверение установленного образца, действительное во всех регионах Российской Федерации.
Отзывы
Уфимский филиал ООО «РН-Бурение» выражает свою благодарность Учебному центу «СтройЭнергоМонтажСервис» в организации обучения наших сотрудников.
Хотим отметить высокую профессиональную квалификацию и доброжелательность специалистов Учебного центра, достаточную оснащенность необходимым оборудованием технической и нормативной документацией.
Желаем Учебному центру дальнейших успехов и надеемся на продолжение сотрудничества в области оказания образовательных услуг.